Mi papá era pediatra especializado en obesidad infantil, pero, a pesar de su dedicación, murió de cáncer a los 60 años. Este fue un momento de quiebre para mí.

Descubrí que la grasa es nuestra principal fuente de energía y que la flexibilidad metabólica es clave en el tratamiento de la obesidad. Este eureka cambió mi perspectiva y, al ver los resultados en mí, mi mundo se transformó.

Con una maestría en nutrición deportiva, entendí que, aunque cada cuerpo es único, existe una base para mantener resultados.

Así nació el Plan Fénix.